-
Turnkeyløsning av MCT/ Medium Chain triglyserider
MTCer triglyserider med middels kjede, som naturlig finnes i palmekjerneolje,Kokosnøttoljeog annen mat, og er en av de viktige kildene til kostholdsfett. Typiske MCT -er refererer til mettede kapryl triglyserider eller mettede capriske triglyserider eller mettet blanding.
MCT er spesielt stabil ved høye og lave temperaturer. MCT består bare av mettede fettsyrer, har lavt frysepunkt, er væske ved romtemperatur, lav viskositet, luktfri og fargeløs. Sammenlignet med vanlig fett og hydrogenert fett, er innholdet av umettede fettsyrer av MCT ekstremt lavt, og oksidasjonsstabiliteten er perfekt.
