I dagens moderne liv ser behovet for sunn mat og bekvemmelighet ut til å være en utfordring. Imidlertid er fremveksten av frysetørkede grønnsaker den perfekte løsningen på denne utfordringen. Gjennom frysetørkingsteknologi bevares ikke bare de rike næringsstoffene i grønnsaker effektivt, men den originale smaken bevares også fullstendig i fryseprosessen, noe som blir et godt produkt som møter helsetrenden. Som en ledende produsent av frysetørkere forstår vi folks ønske om sunn mat og bekvemmelighet. Denne innovative matforedlingsteknologien bringer den perfekte kombinasjonen av helse og bekvemmelighet til den moderne livsstilen, slik at du kan nyte deilig og sunn mat.
Prinsipp for frysetørkingsteknologi:
Prinsippet for frysetørking av grønnsaker er å bruke sublimeringsprinsippet, i henhold til egenskapene til trefasetilstanden til vann "flytende, fast og gassformet" ved forskjellige temperaturer og vakuumtilstander. Gjennom kjølesystemet til frysetørkingsmaskinen for grønnsaker fryses de vannholdige grønnsakene til fast tilstand ved lav temperatur, og deretter brukes vakuumpumpesystemet til ...frysetørkemaskinDet dannes et vakuummiljø, og den faste isen tørkes direkte inn i en gass der 90 % av fortrengningsvannet er trukket inn. Deretter går den inn i den analytiske tørkeprosessen for å fjerne de resterende 10 % av det bundne vannet. På grunn av den sterke molekylære kraften i det bundne vannet har frysetørking av grønnsaker muligheten til å gi mer varmesublimering for å fjerne det bundne vannet. Dette gir frysetørket grønnsaksmat med et vanninnhold på 2–5 %. Prinsippet for frysetørking av grønnsaker er å fjerne vann i tre trinn gjennom sublimeringsprinsippet for å oppnå frysetørkede grønnsaker med svært lite vann.
Fordeler med frysetørkede grønnsaker:
De opprinnelige næringsstoffene i grønnsaker er nesten fri for skade etter frysetørking, og bevarer den opprinnelige fargen, aromaen, smaken, næringsstoffene og utseendet til det opprinnelige materialet. De har god rehydrering og inneholder ingen tilsetningsstoffer, noe som effektivt kan beholde næringsstoffene i grønnsaker. Frysetørkede grønnsaker er hurtigfryst frukt og grønnsaker under ultralave temperaturforhold, noe som gjør det praktisk å spise frukt og grønnsaker året rundt. Frysetørkede grønnsaker kan gjøre hverdagen mer praktisk. Frysetørkede grønnsaker er enkle å oppbevare, enkle å bære og spise.
1, gunstig for lagring: fordi vannet er fjernet ved frysing under frysetørkingsprosessen av grønnsaker, kan frysetørkede grønnsaker lagres lenge. Vær oppmerksom på å bevare lyset i en forseglet oppbevaringspose.
2, lett å bære: Grønnsaker etter frysetørking vil være mindre enn ferske grønnsaker, lette i vekt, i krukken eller posen er veldig praktisk å bære. Når du er på ekskursjon, kan du ta med deg riktig mengde frysetørkede grønnsaker for å supplere kostfiber, vitaminer og mineraler.
3, lett å spise: rehydrering av frysetørkede grønnsaker er veldig bra. Når du spiser frysetørkede grønnsaker dynket i vann, kan du gjenopprette den opprinnelige smaken på kort tid, veldig praktisk og enkelt.
Fremgangsmåte for frysetørkede grønnsaker:
Frysetørkingsprosessen for grønnsaker omfatter hovedsakelig: forbehandling av grønnsaker → frysetørking → ettertørking.
Blant annet inkluderer forbehandling av grønnsaker: valg av grønnsaker, desinfisering og rengjøring, dekontaminering, skjæring, blanchering, drenering, krydring og lasting. Blancherings- og krydringsprosessen avhenger av brukerens produkt og må velges om prosessen skal utføres. For eksempel trenger frysetørket okra og gresskar som er klare til å spises, blancheringsprosess, mens frysetørkede maiskjerner ikke trenger blancheringsprosess.
Frysetørkingstrinnet er å overføre grønnsakene til tørkeboksen på frysetørkemaskinutstyret for vakuumfrysetørking. Frysetørkingsprosessen inkluderer forfrysing, sublimeringstørking og desorpsjonstørking av grønnsaker.
Etter tørking plukkes grønnsakene, pakkes, forsegles og lagres på lageret. Vær oppmerksom på fuktighet.
Ved å bruke vakuumfrysetørkingsteknologi for å fjerne mer enn 95 % av vannet i grønnsaker, beholdes de opprinnelige næringsstoffene uendret, og lettvekts, fuktsikker emballasje kan lagres i lang tid, ikke underlagt sesongmessige og regionale restriksjoner, og kan spises og bæres når som helst og hvor som helst.
Valg av en sunn livsstil
Frysetørkede grønnsaker er ideelle for en sunn livsstil fordi de ikke bare gir de rike næringsstoffene fra ferske grønnsaker, men også gjør hverdagen din enda mer praktisk. Med et travelt familieliv er det et smart valg å legge disse frysetørkede grønnsakene i matlagingen. Enten det er som en del av en suppe eller et flott tillegg til en lapskaus eller gryterett, kan du enkelt legge til disse grønnsakene, noe som eliminerer kjedelig rengjøring, kutting og forberedelsestid. I tillegg er disse frysetørkede grønnsakene en uunnværlig følgesvenn for elskere av utendørsaktiviteter, som reiser, camping eller camping. De er lette og bærbare, krever ikke kjøling og gir deg næringsstoffene fra ferske grønnsaker, slik at du kan nyte den fantastiske reisen utendørs uten å ofre helsen din. På denne måten får du mer tid til å nyte og lage god mat, legge energien din i tingene du elsker, og gjøre helse og bekvemmelighet til en integrert del av livet ditt.
Hvis du er interessert i frysetørkede grønnsaker eller har spørsmål, er du velkommen til å kontaktekontakt ossSom en profesjonell produsent av frysetørkere tilbyr vi et bredt utvalg av produkter, inkludertFrysetørker til hjemmebruk, Frysetørker av laboratorietypen,pilotfrysetørkerogproduksjonsfrysetørkerEnten du trenger utstyr til hjemmebruk eller industrielt utstyr i større skala, kan vi tilby deg produkter og tjenester av høyeste kvalitet.
Publisert: 12. januar 2024
